O
Governo Municipal de Saloá entregou ontem (07/01) Equipamentos de Proteção
Individual (EPIs) para todos os magarefes que trabalham no matadouro público.
Um kit composto com par de botas, duas calças, duas blusas e bonés. O
equipamento atende à legislação estadual que determina a padronização de todos
os matadouros. Os profissionais têm que usar roupas brancas e botas.
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Magarefes trabalham no abatedouro de Saloá, que recebe bovinos, suínos,
caprinos e ovinos. Cerca de 50 bovinos são abatidos semanalmente no município.
Segundo o médico veterinário Emmanuel Carvalho, Saloá conta hoje com um dos melhores
abatedouros do Agreste. "O controle de saúde animal, em nosso abatedouro é
realizado de acordo com os parâmetros legais. Todo animal que entra no
matadouro é inspecionado e seus proprietários precisam apresentar a GTA - guia
de trânsito animal", destaca Emmanuel.
O
matadouro público de Saloá passou por uma intensa reestruturação. A prefeitura,
através da Secretaria municipal de Agricultura reativou a Caldeira e adquiriu
uma nova serra de carcaça, no valor de R$ 10.000,00 (dez mil reais). Os animais
abatidos são transportados em um veículo totalmente adaptado e fechado,
garantindo a limpeza e higienização da carne.
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